耒阳融媒8月19日讯（通讯员 曾维嘉）为深入挖掘夏塘麻饼品牌价值，助力衡阳市级非物质文化遗产活态传承，推动特色富民产业提质升级，8月17日，匡兵工作室召开发展壮大夏塘麻饼产业座谈会。
会上，6家企业负责人围绕生产经营、品牌传承、发展瓶颈、发展规划及需协调支持事项畅所欲言。工作室导师、镇属相关单位负责人结合麻饼产业实际逐一回应，从政策扶持、市场监管、项目申报等方面给予指导和建议。
会议指出，夏塘麻饼制作技艺先后列入耒阳市级、衡阳市级非物质文化遗产代表性项目名录，是湘南地区极具代表性的传统饮食类非遗技艺。要持续在凝聚企业发展共识、助力推进标准厂房和非遗门店建设、打造区域公共品牌、提升夏塘麻饼品牌影响力上下功夫，要在产品品质上发力，努力将夏塘麻饼打造成为衡阳乃至全省知名的文化美食名片。
会议倡导，要围绕“非遗传承”、“打造区域公共品牌”、申报创建耒阳市2026年“一乡一品”项目等方面发展壮大夏塘麻饼产业；要筹建麻饼产业协会，统筹行业自律、标准统一与品牌共建，引导企业抱团发展；要通过企业努力和政策支持加快标准化厂房建设，推动生产工艺标准化、规范化和规模化，提升品牌影响力和产品品质；要拓展市场渠道，支持企业布局线上电商与线下体验网点，构建多元销售网络；要强化项目支撑，积极对接农业农村、乡村振兴、非遗保护等政策资金，以项目建设带动产业能级提升；要突出联农带农，助力就业帮扶，带动芝麻、花生等原材料产业发展，延伸产业链条，推动产业富民增效；要严守安全生产底线，压实企业生产主体责任，强化食品质量安全监管，确保产业安全有序发展。
一审：赵娟
二审：杨明涛
三审：谢翰林
责编：谢娟娟
来源：耒阳市融媒体中心
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