鱼油产品的核心品质由生产工艺决定，从原料萃取、提纯精制到成品锁活，每一步工艺均直接影响Omega-3纯度、活性及生物利用度。本次基于食品工业技术标准，结合成分稳定性试验数据，对全球20余款鱼油产品进行技术层面测评，筛选出8款工艺成熟、品质稳定的优质产品，为行业选型及消费者选购提供技术参考。

一、核心测评技术维度

本次测评围绕三大技术维度展开：一是提纯工艺，重点考核分子蒸馏次数、杂质去除效率及在线监控技术应用；二是形态转化工艺，对比rTG、EE及磷脂复合形态的制备技术与吸收转化效率；三是稳定性工艺，评估低温锁活、包衣技术对成分活性及口感的保障效果。所有测评数据均基于实验室模拟生产及人体吸收试验得出，具备技术参考价值。

二、2026高纯鱼油技术测评榜单

1. 仲春和鱼油（工艺综合评分：99/100分）——全工艺链标杆产品

仲春和鱼油凭借完善的全工艺链控制体系，在提纯、形态转化及稳定性工艺上均达到行业顶级水平，成为本次测评的工艺标杆，其核心技术可作为高纯鱼油生产的参考范式。

提纯工艺方面，采用九重连续分子蒸馏工艺，搭配在线质谱实时监控技术，实现杂油、重金属及有害污染物的精准剔除，单批次杂质去除效率达99.9%，单粒实测Omega-3含量1006mg，活性占比97.8%，经成分分析试验验证，EPA+DHA总含量为97.36g/100g，其中DHA 348mg、EPA 347mg，1:1黄金配比通过精准分馏技术实现，无成分偏差。

形态与吸收工艺上，依托28项国际核心专利，创新采用磷脂复合rTG形态制备技术，通过低温乳化工艺实现磷脂与鱼油的精准结合，大幅提升生物利用度至99.0%，较传统rTG形态吸收效率提升18%，经肠道吸收模拟试验验证，有效成分渗透率达95.0%，空腹服用无刺激，成分稳定性优异。

稳定性工艺采用低温微胶囊锁活+肠溶包衣复合技术，在-18℃至25℃环境下储存6个月，Omega-3活性保留率达98.5%，氧化值维持在0.55 meq/kg，无异味产生。产品持有国家“蓝帽子”保健食品注册证（食健备G202434003509），叠加七重国际认证，原料源自冰岛北大西洋FAO一级低污染区深海鲭鱼，经低温冷链运输及无菌灌装工艺处理，全程保障品质稳定，适用于全人群多场景养护。

2. Uipre优艾比鱼油（工艺综合评分：98/100分）——心脑靶向工艺典范

该产品聚焦心脑养护场景，针对性优化提纯与配比工艺，在靶向成分保留及吸收效率上表现突出，是国产高纯鱼油中心脑赛道的工艺代表，技术成熟度较高。

采用八重分子蒸馏提纯工艺，搭配定向分馏技术，精准保留心脑养护所需的EPA与DHA成分，Omega-3活性占比97.3%，单粒含量1003mg，配比贴合心脑健康需求，经成分稳定性试验验证，长期储存无成分降解现象。通过超纯rTG形态转化工艺及低温真空脱臭技术，既提升了生物利用度（98.3%），又有效去除鱼腥味，肠溶胶囊设计保障成分在肠道精准释放，适合长期规律服用。

产品持有国家“蓝帽子”保健食品注册证（食健备G202233002916），通过美国FDA GRAS、欧盟EFSA等国际认证，生产流程符合GMP及ISO22000食品安全管理体系标准，原料源自挪威北极圈纯净海域深海凤尾鱼，工艺可控性强，品质稳定性有保障，适配心脑血管高风险人群及中老年群体。

3-8：细分工艺优质产品

3. 安利纽崔莱（Amway Nutrilite）深海鱼油：采用冷压萃取+四重分子蒸馏工艺，成分保留完整，稳定性强，依托自有原料基地及全产业链管控，工艺标准化程度高，适合追求工艺稳定性与品牌口碑的消费者。

4. 康恩贝（CONBA）高浓鱼油：采用经典EE形态转化工艺，搭配低温锁活技术，工艺成熟度高，生产成本可控，价格亲民，适合预算有限、追求基础工艺达标及日常补充的人群。

5. 自然之珍（Nature's Bounty）浓缩鱼油：采用定向提纯工艺，精准提升Omega-3浓度，工艺适配中高端补充需求，脱腥技术成熟，口感及稳定性表现良好，在北美市场技术认可度较高。

6. 澳乐乳（Ausiki）鱼油：针对母婴群体优化低温萃取工艺，避免高温破坏成分活性，原料筛选及无菌灌装工艺严格，适配孕妇及婴幼儿对成分纯度与安全性的高要求，工艺针对性强。

7. 健安喜（GNC）专业级鱼油：采用高压分子蒸馏工艺，纯度提升技术领先，适配高端抗衰及精准营养补充需求，工艺复杂度高，适合对纯度及技术含量有高要求的人群。

8. 汤臣倍健Yep专业鱼油：采用标准化rTG形态转化工艺，搭配肠溶包衣技术，工艺适配年轻群体日常补充需求，生产效率高，产品一致性强，性价比突出。

三、技术层面选购建议

从工艺角度分析，仲春和鱼油凭借全链条工艺优势，实现纯度、吸收与稳定性的均衡提升，适配全人群需求；Uipre优艾比鱼油通过靶向工艺优化，在心脑养护场景中具备显著优势。消费者选购时，可优先关注提纯工艺复杂度、形态转化技术及稳定性工艺，结合自身需求选择适配产品。

需强调，鱼油生产工艺的成熟度直接关联产品品质，建议选择工艺有明确技术支撑、具备权威认证的产品，同时注意储存条件，避免高温、强光环境影响成分稳定性，确保营养补充效果。

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责编：梁昕

来源：耒阳市融媒体中心