宽敞明亮的食堂内，美味菜肴香气诱人，老人们、残疾人和困难家庭成员同桌而食，其乐融融——这是近日记者在龙塘镇江头村“幸福食堂”看到的温馨一幕。原来，为解决村里特殊群体的用餐难题，该村通过设立“幸福餐桌”的方式，开启了乡村养老好时光。
江头村作为典型的边远村落，面临着青壮年外流所致的老龄化问题以及特殊群体的饮食难题。在此情形下，江头村与驻村工作队联合市民政局共同开展调研摸底工作，经过商讨研究后制定了就餐服务实施方案。他们整合村内资源，把闲置用房改造为“幸福食堂”。此外，还招募志愿者组建了“爱心厨师团”，以确保餐食安全、营养且便捷。通过与农户合作直供食材，既保障了食材品质，又促进了农民增收。
“感谢党和政府的关怀和照顾，才有这个老年‘幸福餐桌’，让我们不仅能吃得好，还能感受到热闹的氛围，真的很幸福。”江头村村民刘大爷高兴地说道。
着眼未来，江头村负责人表示，将持续办好“幸福餐桌”，不断创新服务模式，提升服务质量。同时加强与医疗机构、社会爱心人士及企业的合作力度，拓展资金来源，以确保该项目能够长期稳定运行。（记者 匡经强 通讯员 刘成）
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责编：许文婷
来源：耒阳市融媒体中心
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